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Richter, Manfred / Augustat, S. / Schierbaum, F.

Ausgewählte Methoden der Stärkechemie
Isolierung, Charakterisierung und Analytik von Stärkepolysacchariden

Stuttgart. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1968. Mit 81 zum Teil mehrfaribigen Abbildungen und 36 Tabellen, gr.8°. 23,5 x 17,0 cm. 208 Seiten, Hardcover in Pappband, mit Schutzumschlag,. In befriedigendem Zustand. Schutzumschlag berieben, fleckig und mit Randläsuren, Schnitt angeschmutzt, Papier mit leichter Randbräune.


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