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Donath, Erhard

Obst und Gemüse selbst verwertet
Eine Anleitung zum Herstellen von Obstwein, Frucht- und Gemüsesäften, Süßmost, Fruchtsirup, Marmelade, Konfitüre, Gelee sowie Obst- und Gemüsekonserven

Leipzig. VEB Fachbuch Verlag, 1990. 4. Auflage, mit 57 zum Teil farbigen Bildern und 4 Tabellen, gr.8°. 23 x 16,5 cm. 120 Seiten, Broschur bzw. Taschenbuch, Herausgegeben von Bernd Weiß,. ISBN 3343002895. In sehr gutem Zustand. Einband berieben, Papier altersbedingt mit geringer Randbräune.


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