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Amerlan, Frieda

Am Herd des Hauses
Praktisches Kochbuch mit Notizblättern zum Weitersammeln von Rezepten, zusammengestellt von Frieda Amerlan

Stettin. Verlag Paul Niekammer, 1900. 2. Auflage, mit 842 Rezepten und vielen Leerseiten für neue Rezepte, gr.8°. 23,8 x 16,3 cm. 568 Seiten, Leinenband mit farbigem Deckelbild von A.H. und marmoriertem Schnitt, Hardcover in Leinwand, Vorwort von Frieda Amerlan,. In gutem Zustand. der Einband leicht berieben, der Schnitt gering gebräunt, beide Vorsätze mit jeweils 4 Farbtafeln in Leporelloform auf den Spiegeln, diese gering braunfleckig, im Register die Seiten 563 bis 566 im Verbund lose und mit Eckabriß am Kopf beiliegend (ohne Informationsverlust), ansonsten der Buchblock sauber und gut. - mit 18 naturgetreuen farbigen Abbildungen unserer Schlachttiere und deren einzelnen Fleischstücken sowie vielen Illustrationen im Text.


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