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Allestein, Emma und Johannsen, Tony

Das beste Bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet.

Gera. Hermann Kanitz Verlag, 1927. 32. überarbeitete Auflage, mit zahlreichen Abbildungen und Fotos, 8°. 22 x 15 cm. 720 Seiten, Hardcover in Leinwand, Vorwort von Johannsen, Tony,. In gutem Zustand. Einband leicht berieben und bestoßen, oberes Kapital ca. 1 cm eingerissen, hinterer Vorsatz und letztes Blatt mit durchgehender Falte, vorderer Vorsatz fingerfleckig. Ein handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst mit Speisefolgen für Gesellschaften. Neu bearbeitet von Tony Johannsen.


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